Rheinland à la menu: Kulinarische Herbststaffel im Hotel Indigo

Rheinland à la menu: Kulinarische Herbststaffel mit Weinen der Côtes du Rhône im Fokus

Pressemitteilung von: dine-restaurant.de / PR Agentur: Si! SERVICE INSTRUMENTS

Zum 19ten Mal in Folge lockt auch in diesem Herbst wieder eine kulinarische Staffel mit vielfältigen Menü-Angeboten rund um Köln, Bonn und Düsseldorf, die das Feinschmeckerherz höherschlagen lassen. Eigens für die kulinarische Herbststaffel haben über 35 Spezialitäten-Restaurants für ihre Gäste ein spezielles Herbstmenü kreiert, das man sich vom 30. September 2017 bis 29. Oktober 2017 zu einem besonders attraktiven Preis in den jeweiligen Lokalen schmecken lassen kann. Ziel der kulinarischen Staffeln, die seit 2009 zweimal jährlich von den beiden Inhabern der Kölner Gastronomie-Beratungsagentur Si! SERVICE INSTRUMENTS Shahzad und Birgit Akhter-Khan initiiert werden, ist, das extrem gute und hohe Niveau der heimischen Gastronomie und die sehr vielseitigen Küchen der Region bekannter zu machen. Die Bandbreite der diesjährigen Teilnehmer reicht wieder von regionalen bis hin zu französischen, mediterranen, amerikanischen, russischen und asiatischen Spezialitäten. Da bekanntermaßen die Wahl des passenden Weines zum jeweiligen Gericht den Genuss vervollständigt, stehen bei der diesjährigen Herbststaffel auch die Menü begleitenden Weine in einem besonderen Fokus, denn die Menüs können alternativ auch direkt mit passender Weinbegleitung geordert werden. Die Herbststaffel 2017 findet hierzu erstmalig in enger Kooperation mit dem französischen Weinbaugebiet der „Côtes du Rhône“ statt, das ebenso wie die Menükompositionen selbst für eine große Vielfältigkeit bekannt ist. So haben sich 25 Gastgeber bei der Auswahl ihrer Menü begleitenden Weine ausschließlich auf die edlen Tropfen der Côtes du Rhône konzentriert. Für deren Herstellung werden nicht weniger als 21 verschiedene Rebsorten verwendet und nicht zuletzt die sehr unterschiedlichen Bodenverhältnisse und Lagen in der Weinregion sind dafür verantwortlich, dass die Weine der Côtes du Rhône vielseitig und von ganz unterschiedlichem Charakter sind. 

Unter den diesjährigen Teilnehmern finden sich neben Deutschlands jüngster Sterneköchin vom Restaurant im Schloss Loersfeld, die zum wiederholten Mal an einer kulinarischen Staffel teilnimmt, unter anderem folgende Spezialitäten-Restaurants:
Wein am Rhein, The New Yorker – Long Island Restaurant & Bar, Capricorn I Aries und Carpe Diem Golfanlage Sankt Urbanus (Köln), Kitteh’s Kitchen Club (Brühl), K 84 Weinbar (Bonn) sowie das Ratatouille und das Le Bouchon (Düsseldorf). Alle teilnehmenden Restaurants mit ihren Menü-Kompositionen werden ab sofort unter www.herbststaffel.de präsentiert.

Diese Pressemitteilung wurde auf openPR im Presseportal Köln veröffentlicht.

Si! SERVICE INSTRUMENTS
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50859 Köln
T 0221/ 500-7155
F 0221/ 500-7352 M 0160/ 90142721

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www.dine-restaurant.de
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www.feier-locations.de

Pressekontakt: Shahzad und Birgit Akhter-Khan

Si! SERVICE INSTRUMENTS hat sich auf Beratungsdienstleistungen für die gehobene Gastronomie/ Hotellerie spezialisiert und führt kollektive Marketingaktionen durch, so z. B. die Kulinarische Frühlings- und Herbststaffel in Verbindung mit dem eigenen Restaurantportal dine-restaurant.de. Im Rahmen seiner Verlagstätigkeit hat sich das Kölner Unternehmen unter der Leitung der beiden Gastronomie-Experten Shahzad und Birgit Akhter-Khan u. a. mit der exklusiven BON CUISINE Restaurant-Gutscheinbuchreihe seit über zwölf Jahren erfolgreich auf dem Kölner Markt etabliert. Shahzad und Birgit Akhter-Khan verfügen selbst über jahrzehntelange Berufserfahrung in leitenden Funktionen in der gehobenen Gastronomie und internationalen First Class Hotellerie.